四川の旅 ２日目の朝

今、地元で人気のお店に連れていってもらいました。

メニューはこんな感じ。

この麺はよく混ぜて・・・・。

混ぜて・・・。

混ぜて・・・食べます。辛いけど、さっぱりしてる。

麺にはどのお店でもこういう感じのさっぱりした味のスープがつきます。

アムアムでもお馴染み、牛肉麺です。

さっぱりした野菜の麺。これは辛くないです。ひよこ豆かと思いきや、えんどう豆を干したものとのこと。

日本にはないですね。