１０月１９日お昼はお休みです。

イベントで出すメニュー
チャーシュウ・パイ、黒酢ピクルス添え

１０月１９日は甲南山手のお酒屋さん「ヴァンダンジュ」主催のイベントに参加するために、お昼の営業はお休みします。夜は通常通りに営業しておりますので、宜しくお願いします。

ブログ・リストを追加しました。

庄内にあるお好み焼き屋さんです。ワインも飲めて、美味しくて、まったり・・・。

小籠包

蟹肉と蟹味噌がたっぷり入った小籠包

２個￥６００

アムアムホウの夜のメニューでも、なかなかお目にかかれない幻メニューのひとつ。

注文が入ってから包むので、少しお時間をいただきますが、待つだけの価値あり！

なかから、じゅわぁっと肉汁と蟹味噌が染み出して、口いっぱいに広がります。至福のひととき～。

餡も皮も保存がきかないので、あるときとないときがありますが、見つけたら、ぜひ、お試しくださいね。

秋メニューその２；酢橘

つい先日のこと。
ご近所様であり、野菜を使ったお惣菜の美味しいお店をされているOさんに、奥様の実家で採れるという”酢橘”をたくさん、たくさん、頂きました！ありがとうございます～。
そして、早速、一つを割ってみると・・・！その『みずみずしさ』に驚きました。
香りも高くて、他の柑橘にはないほろ苦さがあって、爽やか。
こういったヒントを与えられると、俄然、色々と試したくなる性分・・・。
料理に添える前提で、甘さ控えめでジャムを作ったり、ソースに使える甘酢を作ったり。

同じく季節の素材”秋刀魚”を揚げて、甘酢ソースを絡ませた“秋のおススメ・メニュー”登場です。

チャーシュウパイ

自家製チャーシュウを使った甘辛い味の餡が入っています。

パイ生地、サクサク感アップしました。

お酒がすすむアテ・メニューです。

（￥３００／個、２個～）　

秋メニュー Autumn Menu

～つくね芋の香港式コロッケ～

そとサクサク、なかはほっくり。点心の新メニューです。

（日替わりおすすめメニューのため、ご用意していない日もあります。ご了承ください。）

ご案内が遅くなりましたが、９月中旬ころより、グランド・メニューを秋のメニューにしています。
本日のおすすめメニューにも、秋の食材が続々、登場中！
また、ランチ・メニューもマイナーチェンジ！
お好みで葱汁そばも追加できるようになりました。
追加で￥２００になりますが、あっさりしたなかにもコクを感じる自家製スープです。
食欲の秋です～。是非、ご来店くださいませ。