2018/04/19

営業日のお知らせ。

さあ、今年もいよいよ黄金週が迫ってきました。
アムアムホウの営業日をお知らせします。
4/295/6まで休まず営業致します!
この間ランチも連日営業しますのでよろしくお願い致します。
そして、GW明けの79日まで香港へ買い出しへ行って参りますのでお休みをいただきます。ご了承ください。

皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

2018/02/05

ペアリングディナー第2弾‼︎
225日(日曜日)18:00に開催します!
今回はご近所さんで犬猿の仲のフレンチ バル パマル(FRENCH BAR pasmal

とのコラボに決まりました!

今回のテーマは【反対から楽しむ】です。

通常なら泡、白、赤ワインというコースの流れをイメージされますが、今回は"香港式の料理の流れ"も合わせ、美味しいワインと合う料理なら反対でも楽しめるのでは?という思いからの開催です。

料理内容はパマル石井の繊細な技が冴えるフレンチ、アムアムホウの日頃は目にしない豪快な料理、そしてまた
『パマルとアムアムホウのコラボメニュー』もご用意致します。
ワインはパマル石井のセレクトです。

〔赤ワイン+お肉料理〕から始まり最後は〔シャンパーニュ+ピンチョス、點心〕で〆る少し変わった面白い企画です!

日時:2/25日曜日
場所:アムアムホウ
定員:14
料金:お料理とワイン込みで税込¥15,000でございます。
時間:17:30開場、18:00スタート

御予約はアムアムホウへ直接お電話いただくか、又はFBでの返信が可能の方のみ承らせていただきます。

アムアムホウ078-891-6171

【火曜休み17:00以降でお願い致します】

2017/06/09

お客様へ感謝とランチ営業縮小のお知らせ



いつも中国料理アムアムホウをお引き立ていただき誠にありがとうございます。



おかげをもちまして本年7月 開店9周年を迎えるに至りました。

 

ここまで何かと今日まで歩んでこられましたことはひとえに皆様方のご支援ゆえと深謝する次第でございます。

 

さて このたび当店は7月中旬より約1か月改装工事を行います。



またこれに伴い6月より平日のランチ営業を一旦縮小いたします。(土、日、月の昼は通常営業)





皆様にはご不便をおかけ致しますがどうぞ

よろしくお願い申し上げます。
                     店主


2013/06/12


炒莧菜(ひゆ菜の炒め)
紅健菜、ザウデン、ジャワほうれん草、とも言います。 今頃が旬で広島の農家さんから直送していただいてます。
ポリフェノール、カルシウムが多く含まれ、ほうれん草の2倍の鉄分、ビタミンC,ビタミンA,カルシウムなどの栄養満点の野菜。

2013/01/14

六月のおすすめ料理

炒莧菜(ひゆ菜の炒め)
紅健菜、ザウデン、ジャワほうれん草、とも言います。 今頃が旬で広島の農家さんから直送していただいてます。
ポリフェノール、カルシウムが多く含まれ、ほうれん草の2倍の鉄分、ビタミンC,ビタミンA,カルシウムなどの栄養満点の野菜。
是非お試し下さい。

2012/09/21

中秋節 月餅

残暑も過ぎ、ようやく涼しくなってきましたね。
今年も月餅を大量に作る季節がやってきました!!
 
 
どっしり約200gもある大きな月餅〝鹹蛋蓮蓉月″は
半分に切ると、まんまるお月様が登場します。
 
 
このお月様の正体はアヒルの塩漬け玉子の卵黄。
ほんのり甘い自家製ハスの実餡に塩気のある卵黄がアクセントに!!
もうこれがないと物足りない!と思うほどのマリアージュ。
 
月を愛でながら月餅にナイフを入れてください。
 
 
 
あと三種類のお味が楽しめる
迷你月餅(ミニ月餅)も販売しています。
 
ココナッツ餡の月餅
木の実とドライフルーツ餡の月餅
ハスの実餡の月餅
 
の三種類で、餡も生地もすべて手作りです。
 
 
30日を過ぎても、売切れ次第販売致しておりますので
是非ご賞味ください。
 
 


(大)鹹蛋蓮蓉月(1個) ¥1,000
(小)迷你月餅(3個入り) ¥1,000